肠道菌群:那些住在你体内的两公斤微生物 2026-03-22 科学探索 0 评 规模人体肠道中栖居着数以万亿计的微生物,主要是细菌,也包括古菌、真菌和病毒。它们的总重量估计在 1–2 公斤量级,细胞数量与…
为什么食物要冷藏:细菌生长的条件 2025-11-06 人间行迹 0 评 细菌生长需要什么一、温度多数导致食物腐败和食源性疾病的细菌,最适生长温度在 20–40℃ 之间——这被称为"危险温度区间"(通常定…